記得剛到美國留學的時候,在 Costco 看到草莓,鮮紅又個頭大。我滿心歡喜地買了一盒,心想:「接下來的留學生涯我就是草莓富翁了吧!」沒想到,一咬下去,美夢瞬間破滅
酸酸的、不甜,沒有草莓該有的香氣,甚至還有些中空。後來試過不少超市的草莓,也去過幾個農夫市集,雖然偶爾會遇到驚喜,但大部分都還是小小的失望。漸漸地,我也比較少主動在美國買草莓了。
後來才知道,美國的草莓大多以大量商業生產為主,與日本「精品級」草莓的精緻栽種方式不同。加上美國幅員遼闊,為了延長運輸保存期,草莓往往得在尚未完全成熟時就採收,雖然採收的草莓會變紅,但是不會變甜,自然就失去了甜味與香氣。

也因此,我更喜歡「現採草莓」這件事。真正好吃的草莓,是需要一點勞動才能得到的甜美。

Kenny’s Strawberry Farm

這次我們去的是位在南加州 Temecula 的 Kenny’s Strawberry Farm。這裡的草莓園開放通常從每年 2 月或 3 月開始,持續到 6 月中旬左右。 目前,農場僅在週六和週日開放。


Kenny’s 就位在 Temecula 酒莊區往南約 10 分鐘的路程,交通便利、風景宜人。園區不只有草莓田,還設有小朋友可以遊玩的區域、野餐區、以及美食餐車。如果天氣好,一家大小、情侶、朋友來這裡走走,都可以放慢腳步、好好享受這片田野的悠閒。


我們那天去的時候剛好有點毛毛雨,穿上有帽子的外套,一樣玩得很開心。田裡的泥土混著新鮮草莓的香氣,還有一點點涼涼的風,讓人覺得特別放鬆。農場裡還有一間小商店,販售可愛的草莓主題商品和自製果醬,這款草莓的托特包更是吸引了我的目光。

入園須知:現採前的準備指南
- 入場門票:每人 5 美元,四歲以上皆須購票,需事先上網預約。
- 採草莓費用:有兩種採草莓盒可選:
- 小盒:11 美元
- 大盒:23 美元 採完後再結帳,現場可以試吃喔!
- 是否有機:草莓並非有機種植,所以是否現場品嚐請自行斟酌。
- 採摘小提醒:
- 請不要採草莓的花,因為那是未來的草莓。
- 選擇顏色紅透的草莓,代表已經成熟。草莓不像香蕉或番茄,摘下來之後不會再變甜。
- 草莓的尖端最甜,建議吃的時候從蒂頭開始吃,會有更棒的體驗。

沒時間親自採?Kenny’s 也有草莓攤!
如果你沒空親自採草莓,Kenny’s Strawberry Farm 有現採草莓販售攤位,由農場團隊親手採摘,品質新鮮又方便。

他們目前有兩個草莓攤位:
- Clinton Keith Stand in Wildomar
- Temecula Stand in Temecula
這兩個攤位的營業時間會依草莓的成熟情況彈性調整,最新的開放資訊都會公告在 Kenny’s Strawberry Farm 的 Instagram 和 Facebook 。
小結
如果你也曾在美國吃到讓你懷疑人生的草莓,不如就趁這個週末,換上輕便的鞋子,來一場草莓園裡的小旅行吧。
店家資訊
Kenny’s Strawberry Farm
地址:953 Rainbow Valley Blvd, Fallbrook, CA, 92028
官網:https://kennysstrawberryfarm.com/
IG:https://www.instagram.com/kennysstrawberryfarm/
Facebook:https://www.facebook.com/people/Kennys-Strawberry-Farm/100092877817424/?mibextid=7B2xQ4