施家湯圓從1960年代開始營業，以路邊攤起家，現在已經成為台北的鮮肉湯圓名店。曾多次被報章雜誌報導，也是米其林必比登推薦的美食。
施家湯圓不僅有招牌的湯圓，還提供多樣的湯品、麵飯類和小菜，選擇豐富。另外，他們還有宅配服務，讓你在家也能享受湯圓、餛飩和貢丸等美食。
這次我點了鮮肉湯圓、兩道青菜和苦瓜湯。我一直是糯米製品的愛好者，無論是湯圓、年糕、紅龜粿還是草仔粿都很喜歡。我心目中完美的糯米製品是那種軟綿又Q彈，還能拉絲的口感。
施家的鹹湯圓一份有四顆，尺寸比一般的桂冠鮮肉湯圓大，圓滾滾的看起來很可愛。湯頭清爽，不會油膩，搭配湯圓非常適合。湯圓皮軟中帶一點點拉絲感，吃得到糯米香，但口感偏軟。至於內餡，湯汁很多，不過肉的鮮甜味稍微沒那麼突出，調味上比較重。
整體來說，施家湯圓的鹹湯圓是非常美味的，特別是喜歡軟糯口感的人一定會喜歡。不過對我來說，如果湯圓皮再Q彈一些，肉餡的鮮味再多一點，會更接近我的口味。雖然這次的湯圓與我的口味稍有不同，但還是非常推薦施家鮮肉湯圓。