從難波站出來，先繞去道頓堀打卡固力果招牌。
一路走過去其實都很熱鬧。
觀光客、藥妝店、章魚燒店，還有大阪特色的巨大招牌。
慢慢走到福太郎本店附近時，人反而少了一點。
我們提早在開店前就到了。
登記完候位之後，就開始期待這次的大阪燒。
雖然以前吃過大阪燒，但在大阪吃大阪燒，還是第一次。
店裡是圍著鐵板的 U 型吧檯。
我們坐在最右邊的角落，離師傅有一點距離，少了些看著大阪燒在鐵板上完成的臨場感。
不過鐵板傳來的鏗鏘聲倒是一直沒停過，食物的香氣也瀰漫著整間店。
熟悉的日式炒麵外層包著蛋皮，再擠上美乃滋。
第一口吃下去，眼睛為之一亮，很合我的胃口。
大阪燒表面淋滿醬汁，裡面的麵糊柔軟，還帶著一點黏糯的口感，是我喜歡的那種。
唯一有點可惜的是，底部煎得稍微過焦。
吃下去比起鐵板焦香，更明顯的是苦味。
因為是第一次在大阪吃大阪燒，
也讓我忍不住想，這會不會其實就是大阪風格的一部分。
大阪的大阪燒店真的很多，多到就算每天換一間，好像也吃不完。
第一次在大阪吃大阪燒，就從福太郎開始。
有機會，還想再試試不同店家的大阪燒。