原本打算去 元祖赤のれん 節ちゃんラーメン 天神本店，聽說它家的湯底是用醬油調味的，和其他乳白色的豚骨湯不太一樣，這讓我特別想試試看。然而，碰上了公休日，只好臨時改變計劃，轉戰到離飯店近的 博多らーめん ShinShin 天神本店。
走在前往 ShinShin 的路上，遠遠就看見排隊的人潮，心裡不禁想著：「這是什麼有名的排隊名店？」結果一靠近，居然就是我們要去的那家店！看到這麼多人在排隊，雖然心裡有點猶豫，畢竟烈日當頭，在這樣的天氣裡排隊吃拉麵似乎有點煎熬，但幸好店家非常貼心，準備了陽傘供排隊的客人使用。
每次聽到店員出來叫號，我心裡就燃起一絲希望：「該不會快輪到我們了吧？」。終於，大約等了40分鐘，終於輪到我們了！
我們點了店裡的招牌人氣拉麵 煮玉子入りらーめん。這碗拉麵的配料有半熟溏心蛋、黑木耳、兩片叉燒和一大把蔥。湯頭比我想像中的豚骨拉麵要溫和許多，濃郁卻完全不油膩，入口非常順滑，讓人一吃就停不下來！這碗拉麵實在是太美味了，有機會的話我一定會再來一碗。
後來我發現，這家拉麵竟然跟なにわ男子吃的同款！這個發現讓我格外興奮，瞬間讓這頓拉麵的回憶更加美味、難忘，真是開心！
① 官方資訊
博多らーめん ShinShin 天神本店
地址：福岡市中央区天神3-2-19 1F